Feiern

Feiern in der alten Fähre

Ob Geburtstag, Familienfeier oder Firmenjubiläum. Bei uns könnt ihr euch zu jedem Anlass gebührend verwöhnen lassen. Ob in kleinerer Gruppe oder als geschlossene Gesellschaft, wir planen Eure Veranstaltung gemeinsam, sodass der Tag für Euch und Eure Gäste zu einem ganz besonderen Erlebnis wird.

Feiert in unserem schönen Restaurant und genießt im Sommer mit einem herrlichen Blick auf die Ruhr einen kühlen Drink auf unserer Außenterrasse. Der kulinarische Genuss kommt dabei natürlich nicht zu kurz. Wir verwöhnen Euch mit einem schmackhaften Menü, direkt am Tisch serviert oder in Form eines Buffets inkl. Livecooking mit ausgezeichneten Steaks von unserer Grillstation. Welches Menü am besten zu eurem Anlass und euren Vorstellungen passt, besprechen wir in einem gemeinsamen Gespräch vorab.

Hier findet ihr einige Beispielmenüs – so, oder so ähnlich kann euer Menü bei uns aussehen:

 

Beispielmenü (am Tisch serviert)

Vorspeisen als Tischbuffet
Wildkräutersalat mit Balsamico
Mariniertes Lachstatar
Büffelmozzarella im Glas
Spargelsalat mit Parma- Chips
Roastbeef mit Tomaten- Salsa und Spinatsalat
Shrimps- Cocktail
Hausgebackenes Brot mit Dips

Hauptgang zur Wahl
Roastbeef vom australischem Rind „Rückwärts gegart“
Schmorzwiebeln | Portweinjus | Salat | Gratin

-oder-

Lauwarme Lachsforelle | Stangenspargel | Sauce Hollandaise
Schwenkkartoffeln

-oder-

Spargelrisotto | Bärlauch | Parmesan | Wildkresse

Dessert als Tischbuffet
Crème Brûlée, Mascarpone- Crème, Panna Cotta,
Schokomousse, Mousse von der Tonkabohne

Beispielmenü (als Buffet)

Vorspeisenbuffet
Kleiner Shrimps- Cocktail
Marinierte Flusskrebse
Büffelmozzarella im Glas
Spargelsalat mit Limonen- Dressing
Roastbeef aus Australien
Lachstatar mit Avocado
Hausgebackenes Brot mit Dips
Hauptgang vom Buffet
Pulled Beef vom Canadian Rind 24Std
BBQ- Brisket
Ganzer Label Rouge Lachs
Bavette Steaks
Pfeffersauce | BBQ- Sauce
(Im Frühjahr/Sommer auch als BBQ Buffet direkt vom Grill)

Beilagenbuffet
Kartoffelgratin | Grillgemüse | Pasta | Waldpilze

Dessertbuffet
Crème Brûlée, Schokomousse, Mousse von der Tonkabohne, und vieles mehr

 

Individuell für euch

Um gebührend zu feiern, bieten wir selbstverständlich auch eine Getränkepauschale an. Diese beinhaltet alle alkoholfreien Getränke, gezapfte- und alkoholfreie Flaschenbiere (von Fiege), Heißgetränke und Spirituosen sowie Longdrinks.

Euer ganz persönliches Menü oder Buffet plant ihr im persönlichen Gespräch mit uns gemeinsam, sodass wir ganz individuell auf eure Wünsche eingehen können.

Meldet euch telefonisch unter 0234-70898557

Oder schickt uns eine E-Mail an info@andresfaehre.de